Cash Mob Etico al profumo di basilico

13/06/2015, in Notizie da Next

Liguria, precisamente Celle Ligure, una giornata splendida di sole e un’azienda a conduzione familiare, moderna e innovativa. Basta solo aggiungere un gruppo di persone curiose e il gioco è fatto, ecco una giornata di turismo partecipattivo!

Sabato 9 maggio grazie al lavoro di Cultura in Tour di Margherita, alla disponibilità di Paolo Calcagno e della sua azienda, al supporto della Camera di Commercio di Savona e di Fiba Cisl, abbiamo potuto passare una giornata alla scoperta di come si può lavorare rispettando l’ambiente circostante e creando occupazione senza sfruttamento. Un gruppo di 30 persone ha potuto visitare l’azienda Calcagno, produttrice di basilico dop e verdure naturali in provincia di Savona e toccare con mano come la passione e i valori possano dare veramente qualcosa in più.

L’azienda agricola Calcagno è una delle imprese che hanno aderito al progetto della CCIAA di Savona di diffondere la cultura della sostenibilità come asset strategico all’interno dell’azienda e si è subito dimostrata aperta al confronto con cittadini compilando il nostro Questionario di Autovalutazione. Grazie alla proposta del Turismo Partecip-attivo l’azienda Calcagno, quindi, si è resa disponibile a far conoscere ai cittadini come lavora, quali metodi e materiali utilizza, che rapporto tiene con i suoi dipendenti.

Per completare il processo, i visitatori lasceranno un feedback sulla loro visita, sull’azienda e sui suoi prodotti, in una sintesi che andrà ad integrarsi all’Autovalutazione iniziale, confermando o smentendo quanto dichiarato dall’azienda.

Il titolare Paolo segue tutto il processo produttivo, dalla semina al confezionamento e ha deciso di investire in una innovativa caldaia a cippato di legna per riscaldare le serre. Un chiaro segno di quanto questo illuminato imprenditore ci tenga a fare in suo lavoro con il massimo rispetto dell’ambiente circostante: la terra in cui viviamo è la stessa in cui vivranno i nostri figli, se noi ce ne prendiamo cura è probabile che anche loro faranno lo stesso quando sarà il loro momento.

Al termine della visita abbiamo avuto la possibilità di imparare a preparare il pesto tradizionale col mortaio e i migliori ingredienti disponibili, e di spalmarlo appena fatto sulla focaccia genovese… solo a pensarci torna l’acquolina in bocca!

La nostra mattina all’azienda Calcagno si è conclusa con un piccolo ma significativo gesto di #votocolportafoglio: il Cash Mob Etico dei prodotti freschi dell’azienda agricola.

Acquistare da chi produce con amore non fa solo bene alla nostra salute dandoci cibo sano e sicuro, ci permette anche di scegliere quelle aziende che si impegnano ogni giorno, per il lavoro, l’ambiente e il futuro.

“Chi vende all’ingrosso perde molte informazioni utili per decidere in che direzione sviluppare la sua azienda: solo il contatto diretto con i consumatori ti permette ci capire quali sono le esigenze dei tuoi clienti. E poi il rapporto di fiducia che si crea non ha prezzo…” Paolo Calcagno ci spiega così perché queste occasioni sono preziose, da ripetere.

L’azienda agricola fornisce verdure fresche anche ad alcuni ristoranti della zona, uno di questi, precisamente Bagni Stella del Sud, ci ospita per il pranzo realizzando un menù interamente a KM zero. Sole, mare, prodotti genuini e il piacere delle scelte consapevoli, semplicemente una giornata da ripetere!

Link utili
www.calcagnopaolobasilico.it
www.culturaintour.it
www.bagnistelladelsud.it

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NeXt: la nuova economia diventa un libro

18/12/2014, in Newsletters

“NeXt – Una nuova economia è possibile”
Questo è il titolo del primo libro dell’associazione fondata a Roma “NeXt Nuova economia per Tutti”.
Uno degli economisti italiani più impegnati nel cambiamento delle prospettive economiche di consumo e produzione, Leonardo Becchetti in collaborazione con il comitato tecnico-scientifico di NeXt, racconta la nascita di questa associazione e illustra come un nuovo modello di economia sostenibile per tutti sia possibile e praticabile.
“I cittadini devono oggi rendersi conto della loro intrinseca ed enorme potenzialità di fare massa critica – spiega Becchetti. Il cittadino può “votare” le imprese di beni e servizi, acquistando da quelle che rispettano la sostenibilità ambientale e sociale. Quelle che smaltiscono adeguatamente gli scarti; che ripartiscono equamente gli utili tra tutti gli stakeholder; che si adoperano per eliminare ogni condizione di degrado nella vita dei lavoratori; che coinvolgono i propri dipendenti e li rispettano; che non eludono il fisco, non corrompono, non delocalizzano in Paesi con mano d’opera a basso costo e non si rifugiano nei paradisi fiscali. L’azione col portafoglio che può mettere in atto il cittadino è incredibilmente potente, perché agisce sui consumi e simultaneamente anche sull’ambiente, sul sociale e quindi sulla felicità degli esseri umani”.
Becchetti è professore, conferenziere, attivista, noto a livello internazionale per le sue teorie di grande impatto sociale. Come gli altri illustri fondatori di NeXt, si impegna quotidianamente nella sensibilizzazione dei cittadini nei confronti di un nuovo atteggiamento di consumo, che li trasformi in consum-attori sostenibili e informati. Un comitato tecnico-scientifico di altissimo livello garantisce la corretta informazione e un project management studiato nel dettaglio rende fruibili i contenuti tecnico-economici alla popolazione. Unico scopo: cambiare l’economia dal basso.
“Se la crisi economica è un mostro a quattro teste – continua Becchetti – povertà/disoccupazione; dissesto ambientale; crisi finanziarie; infelicità dell’essere umano, allora il cittadino è come Ercole: in grado di abbattere nello stesso momento tutte le teste di questo orribile mostro”.
Albeggi Edizioni scommette su questa nuova tendenza dell’economia. Secondo la casa editrice, così come secondo NeXt, tra le righe del libro c’è la chiave per superare in modo sostenibile, dal basso, una crisi a 360 gradi: economica, etica e culturale.

Turismo e partecipazione, un matrimonio perfetto!

08/12/2014, in Newsletters

NeXt Nuova Economia per Tutti è un’associazione della società civile che vuole portare all’interno delle aziende l’attenzione alla dignità dell’uomo ed alla tutela dell’ambiente per contribuire a promuovere un futuro di giustizia e felicità.

In questo contesto NeXt ha inserito, tra le sue attività, il Turismo Partecipattivo di Culturaintour di Cadorago di cui trovate un articolo sul sito di NeXt (www.nexteconomia.org) oppure leggendolo qui:

Partire per un lungo viaggio o semplicemente per un fine settimana fuori porta è un momento di relax e di svago, per staccare dalla routine quotidiana e dagli impegni familiari e lavorativi. Il viaggio è da sempre scoperta, apprendimento, crescita e allora perché non partire con l’idea di andare a scoprire da dove vengono i prodotti che mettiamo sulla tavola o di capire come fa quel comune ad avere oltre il 90% di raccolta differenziata?

Ecco, dall’unione del turismo e della partecipazione nasce il turismo partecipattivo!

Esempi virtuosi di comuni che gestiscono in maniera esemplare il proprio territorio ce ne sono molti, anche in Italia. Per non parlare di tutte quelle aziende che coltivano e lavorano i prodotti dell’agroalimentare italiano, rispettando l’ambiente e i lavoratori.

Due sono le fasi per diffondere la cultura del cambiamento per migliorare: la conoscenza e l’azione.

Toccare con mano e sperimentare di persona sono i metodi più efficaci di apprendimento perché ci riportano ad esperienze che abbiamo vissuto dal vivo e non solo visto in televisione. Quando poi si possono fare esperienze uniche scoprendo un territorio meraviglioso come quello italiano, il gioco è fatto!

L’idea nasce dalla collaborazione tra Cultura in tour, ente che organizza gite e visite culturali per gruppi della provincia di Como, e Next. Nel corso dell’anno si sono svolti i primi viaggi di turismo partecipattivo, riscontrando un buon interesse da parte dei cittadini e delle istituzioni. In progetto è lo studio di pacchetti ad hoc per la visita presso le aziende del settore agroalimentare della riviera ligure.

In questo momento di crisi economica in cui molte persone stanno rivalutando i propri criteri di scelta per gli acquisti di tutti i giorni, è sempre più importante fornire tutte le informazioni necessarie affinché domanda ed offerta si incontrino.

Abbiamo molte aziende che, ad oggi, hanno deciso di impegnarsi e produrre rispettando i propri lavoratori e l’ambiente, magari scegliendo di continuare la tradizione imprenditoriale familiare pur con margini di guadagno ridotti.

Ci sono molte persone che vorrebbero acquistare prodotti “sicuri”, cioè di aziende che fanno davvero quello che dicono e scelgono di non abbandonare il proprio territorio.

Il turismo partecipattivo, come le altre attività di Next, vuole creare un ponte di conoscenza e di fiducia tra i produttori e i consumatori, per diffondere le realtà di eccellenza che esistono e resistono in Italia. Scegliere aziende locali, sostenibili sia dal punto di vista etico che ambientale, è oggi un investimento sul futuro di tutti: ecco perché è importante che entrino in gioco i cittadini. Nella loro veste di consumatori possono indirizzare i loro acquisti verso le aziende meritevoli che producono prodotti genuini e che investono sul proprio territorio creando lavoro.

Adesso avete voglia di fare una gita fuori porta e magari scoprire come funziona un frantoio tradizionale?

Ecco, avete un buon motivo in più per farlo!

Concorso “Gli Oscar della Sostenibilità”

21/11/2014, in Notizie da Next

Nell’ambito dell’importante collaborazione con NeXt Nuova Economia per Tutti, Culturaintour promuove l’iniziativa “Gli Oscar della Sostenibilità”.
È un’idea di NeXt Nuova Economia per Tutti insieme alle organizzazioni Acli, Adiconsum, BCC, Centro San Fedele, Cittadinanzattiva, Convoi Onlus, Fiba/Cisl, Funmob, Plef, Sodalitas, Ucid che si è concretizzata grazie alla Fondazione Cariplo.

Protagonisti del concorso sono tutti i giovani e studenti, dai 16 ai 30 anni, sia organizzati in gruppo che singolarmente.
Il concorso è aperto a tutti i giovani e agli studenti della Regione Lombardia.
I ragazzi dovranno mettersi in gioco elaborando idee sul tema della Sostenibilità.
Lo scopo dell’iniziativa è quello:
di stimolare i giovani nella ricerca di nuovi strumenti di mobilitazione dal basso che siano di possibile integrazione con le ipotesi di sviluppo locale sostenibile;
di attivare incontri, collaborazioni e sinergie tra l’imprenditoria locale e giovani creativi;
di avviare una sperimentazione delle idee dei giovani, sostenendo la diffusione del lavoro autonomo e dell’innovazione sociale;
di sensibilizzare il pubblico sui temi ambientali, sull’eco-sostenibilità, sulla raccolta differenziata.

I progetti riguardano tre ambiti:
Oscar per il miglior Cash Mob Etico
L’obiettivo dell’iniziativa consiste nel realizzare il miglior Cash Mob Etico nella Regione Lombardia, proponendo un modo nuovo di interazione tra cittadini e imprese, massimo 10 cartelle) in un arco temporale che si estende da Gennaio 2015 a Gennaio 2016. Per Cash Mob Etico si intende un’iniziativa pubblica nella quale un gruppo numeroso di partecipanti si raduna presso un esercizio commerciale intenti nel premiare aziende responsabili tramite l’acquisto dei loro prodotti sostenibili. Ad esempio vedi Cash Mob Etico.
Oscar per il miglior “racconto” di impresa responsabile
L’obiettivo dell’iniziativa consiste nella produzione di un video di durata massima di 5 minuti più un documento di massimo 5 cartelle i cui contenuti devono: i) spiegare i criteri di scelta dell’azienda oggetto di cash mob come esempio di sostenibilità; ii) le modalità con cui sono stati coinvolti i partecipanti; iii) eventuali difficoltà/potenzialità riscontrate durante l’esperienza dell’organizzazione del Cash Mob Etico.
Oscar per la migliore proposta di sviluppo sostenibile di quartiere
L’obiettivo è elaborare un proposta innovativa dal punto di vista ambientale e sociale che sia sperimentabile su un quartiere del territorio lombardo, migliorando e affinando esperienze già realizzate oppure ideate ex novo.

Visita il sito www.nexteconomia.org

Coloro che sono interessati a partecipare al concorso dovranno inviare alla mail info@nexteconomia.org
La loro richiesta di partecipazione entro il 31 gennaio 2015 e le loro idee progettuali entro il 30 Giugno 2015.

Per maggiori informazioni rivolgersi a:
Luca Raffaele l.raffaele@nexteconomia.org
o telefonare al n. 3930976059